Bayramda sağlıklı beslenmenin yolları
Gündem, 21 Ağustos 2018 01:02İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk bayramda sağlıklı beslenmenin yollarını anlattı. Erk, "Bayramda ete fazla yüklenmeyin. Çünkü çok et yiyip, az sebze-meyve tüketmek sindirim sorunlarına davetiye çıkarıyor. En önemlisi ise kalp, karaciğer ve böbrekleri yoruyor" şeklinde açıklama yaptı.
.gif)
Öncelikle kesilen eti 24 saat bekletmek gerekiyor. Etin kahvaltıda değil, öğle yemeğinde tüketilmesi sağlıklıdır. Porsiyon başına 100 gram kadar et idealdir. Fazlası özellikle ileri yaştakiler ve kronik hastalığı olanlar için zararlıdır. Karaciğer ve böbreği yorar, kabızlık yapar, kalp ve böbrek hastaları için fazlası tehlikelidir. Et yemeği ile birlikte bol sebze tüketilmelidir. En azından tabağınızın yarısı et yarısı sebze dolu olsun. Eti bol limonlu yeşil salatayla tüketebilirsiniz. Salatadaki C vitamini, ette bulunan demirin emilimini sağlar ve zengin lif içeriği ile kabızlığı önler. Meyveler de tek başına öğün aralarında tüketilmelidir.
SAKATAT SEVİYORSANIZ…
Sakatatlar, vücudun depo organları olduğu için protein, A ve B vitaminleri, selenyum ve çinko gibi minerallerden zengindir, kolesterol ve doymuş yağ içeriği fazladır. Ancak endüstriyel ve çevresel toksinler, tarım ilaçları, hayvanlara verilen hormon ve antibiyotikler bu organlarda birikir. Sakatatlar ayrıca deli dana hastalığı, virüs ve parazit riski de taşıyan bölümlerdir. Organik olarak doğada yetiştirilen hayvan sakatatları çekinmeden yenebilir. Kalp-damar hastaları ve kolesterol hastaları sakatat tüketmemelidir.
ALÜMİNYUM FOLYO UYARISI
Et çabuk bozulur. Birkaç gün içinde tüketilecekse buzdolabında 4 derecede saklanabilir. Derin dondurucuda ise eksi 18 derecede 6 ay kalabilir. Eti küçük parçalara ayırıp, yağlı kağıtlara sararak derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Kesinlikle alüminyum folyo kullanmayın. Çünkü alüminyum ete geçerek zehire dönüşür. Kanserojendir, beyne zarar verir ve Alzheimer'a yol açar. Dondurulan etleri de buzdolabında çözdürün. Dışarıda çözdürmek bakterilere neden olur.
ÇİKOLATA VE BAKLAVA TÜKETİMİNE DİKKAT
Çikolata ve tatlılar rafine şeker, doymuş yağ içerirler. Kalorileri fazla ve besin değerleri düşüktür. Bol doymuş yağ ve rafine şeker beli ve boynu sever, kısa sürede bu bölgelerde yağ olarak birikir, obezite ve şeker hastalığına yol açar. Bu yiyecekler tüketilecekse çok az miktarda yenilmelidir.
HAZIMSIZLIĞA KARŞI NANE ÇAYI
Hazımsızlığa karşı tüm yemekler yavaş yavaş ve bolca çiğnenerek yenmeli. Sindirime nane veya sarı papatya çayları yardımcı olabilir. Kurban etini sindirmek için maden suyu da içilebilir. Fazla maden suyu tüketimi ise ödem ve tansiyon yüksekliğine yol açar.
Gündem, 21 Ağustos 2018 01:02
Yorumlar (0)
Kalan karakter : 450
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Kirletip kirletip temizleme töreni yapmak anlamsız
10-0’lık skorla 3.kupa da Gölcük'te
KOTO’dan aşı programına tam destek
PTT’nin fatura ödemelerinde aldığı ek ücretleri sordu!
Maskesiz hayat ne zaman başlayacak?
İşte ittifakların son oy durumları
Ali Babacan pişmanlığını anlattı
İzmit Çarşısı ürünleri 41 Burda AVM'de
İYİ Parti Akmeşe'de önce esnafı gezdi sonra mahalle temsilciliği açtı
AK Partili vekiller sahaya indi
Dilovası Belediyesi ile kazandılar
Derince’de randevu alınmadan korona aşısı yapılacak
Muhtarlar, A Takımı’nı ‘112 Acil’e benzetti
İyi Parti Derince’den Yeniden Refah standına ziyaret
Sporda marka bir kent haline geleceğiz
Hürriyet, Göçmen Dernekleri ile buluştu
Bu yasak bir an evvel kalksın
Ellibeş’in esnaf ziyaretlerinde sıcak ve samimi görüntüler
Bu haftaya dikkat! Meteorolojiden alarm verildi
Muharrem İnce adayım dedi
Kendini AVM'nin 2. katından atan genç kız öldü
Yönetim kurulu üyesinden başkana şok suçlama!
Gülümse Kafe'nin kapıları mutluluğa açılacak
Kocaeli Spor Şöleni başladı
Başkan Hürriyet, Saffet Sancaklı’yı da unutmadı
Gölcük’te o sınava katılan gençlerden 71’i kazandı
Bu yıl hac olacak mı?
Cemil Yaman’dan Muş ve Bursa’da yoğun çalışma
Aşılamada ay sonunda sıra 20 yaşa gelecek
Vali Yavuz, Dilovası OSB’de üretim ve iş gücünü yerinde inceledi
DEVA Partisi'nin o başkanı istifa etti
Daha güzel bir Derince’yi beraber inşa edeceğiz
Kurumlar vergisi düşürülüyor
Kirlettiğimiz denizleri çocuklarımıza temizlettirmemeliyiz
İnsanlarımız adeta patlama noktasına gelmiştir
Tarihi Kentler Birliği’nden İzmit’i gururlandıran ödül!
Başiskele Çocuk Kütüphanesi’nde sona gelindi
Kandıra Belediyesi’nde yaz yoğunluğu
Büyükakın, İzmit sokaklarında vatandaşlarla buluştu