Tavuk eti artık ucuz değil
Ekonomi, 25 Eylul 2018 00:36Kırmızı ette şarbon çıkması vatandaşın hem sağlığını hem sofrasını vurdu. Kırmızı etten çekinen halkın beyaz et talebi arttı. Tavuk göğsünün kilogram fiyatı 30 TL'ye çıktı. Organik sunumla satılan tavuk göğsünün bir kilogramı ise 90 TL oldu.
Vatandaşın en ucuz protein kaynağı tavuğun fiyatı gün geçtikçe artıyor. Daha önce kilogramı 20 TL’den satılan tavuk göğsü şimdi 30 liradan satılıyor. Organik tavuğun göğsü ise 90 liradan alıcı buluyor. Uzmanlar girdilerin yarıdan fazlasının döviz üzerinden olduğunu ve ambalaj fiyatlarının çok fazla yükseldiğini bu sebeple tavuk fiyatlarının arttığını kırmızı etteki şarbon hastalığının da bu artışı körüklediğini ifade ediyor.
“AMBALAJ FİYATLARI ARTTI”
Tavuk sektörünün dövizden direkt olarak etkilendiğini söyleyen Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği Başkanı Sait Koca sozcu.com.tr’ye yaptığı açıklamada, “Yem hammadde fiyatları ve hububat dövizden kaynaklı çok fazla artış gösterdi. Bunun yanında ambalaj fiyatları da arttı. Mesela ben 3 ay önce az da olsa para kazanabiliyordum. İnanın tavuk fiyatlarında artış oldu ancak ben şu an para kazanamıyorum” dedi.
BÜTÜN TAVUK HALA UYGUN
Bütün tavuk fiyatının tavuk göğsüne göre biraz daha uygun olduğunu belirten Sait Koca, “Bütün tavuk fiyatları hala uygun. Göğüste bir fiyat artışı var evet, ama emsallerine göre yine de uygun. Organik tavuk konusunda fiyatların yüksek olması normal. Çünkü çok fazla talep yok. Talep olmadığından dolayı da bu fiyatlardan satılıyor. Eğer organik tavuğa çok fazla talep olsa inanın fiyatı normal tavuktan bir tık fazla olur. Bu kadar fark olmaz.” diyerek konuşmasını sonlandırdı.
ŞARBON HASTALIĞI TALEBİ ARTIRDI
Şarbon hastalığından dolayı kırmızı ete talebin azaldığını beyaz ete talebin artığını belirten ve talebe bağlı bir fiyat artışı olduğunu söyleyen Kasaplar Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ, “Kırmızı et satan tüm restoranlar beyaz et satmaya başladı. Bu sebeple de bir talep yoğunluğu oluştu. Örneğin 1 yıl önce tüm dönercilerde kırmızı et döner varken şimdi bakın hepsi yavaş yavaş tavuk etine dönüyor. Dönmesinin sebebi de insanların kırmızı et yememesi. Peki tavuk döner neyden yapılıyor. Sırf göğüsten… Bu sebeple talep yoğunlu oldu ve fiyatlar arttı. Bu durum bizi çok üzdü. Ancak ilerleyen dönemlerde fiyatların normale dönmesini bekliyoruz.” dedi.
YEM FİYATLARI YÜZDE 50 ARTTI
Türkiye’de yıllık 2 milyon 200 bin ton beyaz et üretiminin yapıldığını söyleyen Yalçındağ, “Yem fiyatları yüzde 50 oranından arttı. Neredeyse maliyetlerimizin hepsi arttı. Bu nedenle fiyatlarda bir artış oldu” ifadelerini kullandı. Ayrıca normal tavuğun 40 gün içinde, organik tavuğun 90 gün içinde kesildiğini belirten Yalçındağ, “Bu kümes hayvanları hemen hemen aynı yemi yiyor. Çok bir fark yok. Ama normal tavuk ile organik tavuk arasında fiyat farkı çok.” açıklamasında bulundu.
Ekonomi, 25 Eylul 2018 00:36
Yorumlar (0)
Kalan karakter : 450
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Kirletip kirletip temizleme töreni yapmak anlamsız
10-0’lık skorla 3.kupa da Gölcük'te
KOTO’dan aşı programına tam destek
PTT’nin fatura ödemelerinde aldığı ek ücretleri sordu!
Maskesiz hayat ne zaman başlayacak?
İşte ittifakların son oy durumları
Ali Babacan pişmanlığını anlattı
İzmit Çarşısı ürünleri 41 Burda AVM'de
İYİ Parti Akmeşe'de önce esnafı gezdi sonra mahalle temsilciliği açtı
AK Partili vekiller sahaya indi
Dilovası Belediyesi ile kazandılar
Derince’de randevu alınmadan korona aşısı yapılacak
Muhtarlar, A Takımı’nı ‘112 Acil’e benzetti
İyi Parti Derince’den Yeniden Refah standına ziyaret
Sporda marka bir kent haline geleceğiz
Hürriyet, Göçmen Dernekleri ile buluştu
Bu yasak bir an evvel kalksın
Ellibeş’in esnaf ziyaretlerinde sıcak ve samimi görüntüler
Bu haftaya dikkat! Meteorolojiden alarm verildi
Muharrem İnce adayım dedi
Kendini AVM'nin 2. katından atan genç kız öldü
Yönetim kurulu üyesinden başkana şok suçlama!
Gülümse Kafe'nin kapıları mutluluğa açılacak
Kocaeli Spor Şöleni başladı
Başkan Hürriyet, Saffet Sancaklı’yı da unutmadı
Gölcük’te o sınava katılan gençlerden 71’i kazandı
Bu yıl hac olacak mı?
Cemil Yaman’dan Muş ve Bursa’da yoğun çalışma
Aşılamada ay sonunda sıra 20 yaşa gelecek
Vali Yavuz, Dilovası OSB’de üretim ve iş gücünü yerinde inceledi
DEVA Partisi'nin o başkanı istifa etti
Daha güzel bir Derince’yi beraber inşa edeceğiz
Kurumlar vergisi düşürülüyor
Kirlettiğimiz denizleri çocuklarımıza temizlettirmemeliyiz
İnsanlarımız adeta patlama noktasına gelmiştir
Tarihi Kentler Birliği’nden İzmit’i gururlandıran ödül!
Başiskele Çocuk Kütüphanesi’nde sona gelindi
Kandıra Belediyesi’nde yaz yoğunluğu
Büyükakın, İzmit sokaklarında vatandaşlarla buluştu